会社概要

伝統と志

稲作にまつわる地名が多く残り

炭鉱の街として

戦後の日本を支えた筑豊の地で

百年の時 絶え間なく

麹から醤油を醸造してきた醤油醸造元

命を懸け発酵する微生物たちと共に

炭鉱(ヤマ)で命を懸け働く人々と共に

代々続く伝統と精神を受け継いできた

日本の食卓をより豊かなものにし

平和な世の中づくりに貢献したい

水・塩・穀物などの命

製法や梱包材にも心を配り

心の奥から暖かみを

感じるような味づくり

百年先の世界を見つめて

歩み続けて参ります

金芳醬油釀造元

会社名金芳醬油釀造元
所在地〒820-1114 福岡県飯塚市口原765-7
電話番号0948-92-0012
FAX番号0948-92-0070
営業時間平日の9:00〜17:00
事業内容醤油の醸造販売、発酵食品の販売
沿革
大正初期奥田休一が乾物屋を始める 醤油屋を構想
大正後期醤油屋を創業
昭和10年奥田芳太郎 継承
昭和44年奥田芳博 継承
平成元年鉱害復旧事業により蔵の建替え(木桶の廃止)
平成25年原材料を福岡県産丸大豆・小麦、メキシコ天日塩に変更
平成26年一部、自然栽培丸大豆・小麦、天日塩の醤油を仕込む
平成30年ホームページ・ネットショップ開設
令和元年仕込みの塩をオーストラリア天日塩に変更
令和元年天然素材シリーズ発売
令和2年店舗『発酵グラナリィ』を工場横に開店
令和4年木桶を購入 木桶での醤油醸造が復活

業務用のご注文を承ります

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昔の写真(昭和36年)

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