2020冬のイベント情報
寒くなり、「そろそろ仕込みだな！」と、醤油屋にとっては気の引き締まる季節となりました。 年末年始といえば、美味しい和食ですね！というわけでお醤油の出番です。 特別な時間の大切な食卓にお醤油をお届けすべく、イベント出店のお […]
2020秋のイベント情報
空が高くなり、心地の良い風が吹く季節になりました。 お知らせが遅くなりました。 秋に入り、イベント出店の予定が増えてきましたのでお知らせです！（予定は変わることがあります。随時ブログ更新したり、インスタ等に […]
幣立神社の五色人祭へ行ってきました
熊本県上益城郡にある幣立神社、今年は五年に一度の五色人祭大祭とのことで、参拝に伺いました。 五色人祭は、世界人類の祖神、五色人（赤、白、黄、黒、青人）をおまつりし、地球全人類が互いに認め合い、助け合う和合の世界を祈願する […]
母校の別府大学で小倉ヒラクさんの講演会がありました2
さて前回の続きです。 全国の発酵文化を求めて、全国を回られた小倉ヒラクさん。 47都道府県の各1種類ずつ、昔から作られてきて歴史のある、文化に根ざした発酵を取材されたそうです。 醤油や酒、味噌などは興味深い […]
母校の別府大学で小倉ヒラクさんの講演会がありました
店舗改装中の隙間の時間を縫ってでも聴きに行きたかった、発酵文化人類学の小倉ヒラクさんの講座。 タイムリーに記事をアップ出来なかったのですが、、みなさんにシェアしないのは勿体無い！ということで遅ればせながら。。。 &nbs […]
新店舗・発酵グラナリィ！
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します！ 急ピッチで駆け抜けた12月。たくさんのことがありました。その中でも店舗改装がやはり一番の課題で。 前回は床はぎの様子でしたが、今回はその […]