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金芳醬油釀造元について
思えば先々代が皆様に喜ばれる醤油を
という思いで始めて101年、
とにかく心を込め、人の手による醸造をと進んで参りました。
農薬や化学肥料、除草剤に頼らない栽培方法の九州産大豆 小麦と、美味しい天日塩にて、
自然に寄りそった醤油造りにも励んでいます。
一度金芳の醤油をご賞味いただければ幸いです。
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金芳醤油のある食卓
それぞれの暮らしに
やさしいお醤油
心の奥から温かみを感じるような
味づくりをしてきた金芳醤油の
深く温かな味わいを
料理にこめて。
食材本来の美味しさを引き立てる醤油を活かした、ほっとするお料理を毎日楽しく、より美味しく味わってもらいたい。そんな想いを形にしています。
お醤油が生きている深い味わいで、ほっと落ち着くひと時をお過ごしください。
醤油づくりワークショップの様子
新着情報
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淡口醤油の生（なま）醤油を発売いたしました
- 2022年1月24日
1/23 木桶の運搬
- 2022年1月20日
1/19 木桶を買うなら下駄が要る
- 2022年1月19日
2022年1月18日 今年は木桶を買おう
- 2021年10月11日
2021年秋のイベント情報
- 2020年11月27日
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- 2020年9月16日
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新店舗・発酵グラナリィ！
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店舗および事務所を改装中です！