無添加、天然素材の醤油

天然素材シリーズが遂にリリースされました

しかしよく降りますね。雨。 ちょうどよく降ってくれたら嬉しいのですが、遠賀川沿いのうちはいつもヒヤヒヤです。 金芳醬油釀造元の奥田です。 最近、ワインの勉強をしている事もあって、自宅でJAZZをかけることが多くなりました […]

金芳醤油 暁月 生揚げ醤油

テレビ取材の裏側で発酵実験

先日、ももち浜ストアの『発酵男子になりたいな』で取り上げていただいた、生揚げ醤油の「暁月」です。 テレビ取材の前打ち合わせで「実際どのくらい火入れの醤油と違いがあるんでしょうか?」とディレクターさんに聞かれて、明らかに違 […]

ももち浜ストアに取り上げていただきました

『ももち浜ストア』に登場します!

金芳醬油釀造元が、ももち浜ストアの「発酵男子になりたいな」のコーナーに登場します。 8月2日(金)テレビ西日本9時50分からです。もしお時間がありましたら、ご覧くださいませ。   もともと口下手な方で、ちゃんと […]